Préparation au Concours Agent de Maîtrise externe - spécialité Restauration

Niveau et condition



Nombre de module : 2


Commander tous les modules : 280 €


Préparation à l'épreuve de résolution d'un cas pratique


Matières incluses

Résolution d'un cas pratique - spécialité Restauration - (réfT29R)

L'organisation de l'épreuve La préparation à l'épreuve La méthodologie Les connaissances préalables 2 sujets à traiter à titre d'exemple (corrections dans l'ouvrage) 2 devoirs à correction personnalisée Possibilité de réaliser 2 devoirs supplémentaires à correction personnalisée 1/ Les entités politiques territoriales et les modalités de gestion des services publics Fiche n° 1 : L'administration Fiche n° 2 : Les domaines d'intervention des collectivités locales ... 2/ Gestion et prévention de la sécurité au travail Fiche n° 1 : Prévention des risques professionnels sur les lieux de travail Fiche n° 2 : Prévention des incendies sur les lieux de travail ... 3/ Gestion de la restauration collective Fiche n° 1 : L'HACCP Fiche n° 2 : Circulaire du 2 mai 2008 Fiche n° 3 : La restauration scolaire ...

Apport de connaissances - spécialité Restauration - (réfT29)

1/ Les entités politiques territoriales et les modalités de gestion des services publics Fiche n° 1 : L'administration Fiche n° 2 : Les domaines d'intervention des collectivités locales ... 2/ Gestion et prévention de la sécurité au travail Fiche n° 1 : Prévention des risques professionnels sur les lieux de travail Fiche n° 2 : Prévention des incendies sur les lieux de travail ... 3/ Gestion de la restauration collective Fiche n° 1 : L'HACCP Fiche n° 2 : Circulaire du 2 mai 2008 Fiche n° 3 : La restauration scolaire ...
Commander ce module : 178 €

Préparation à l'épreuve d'entretien


Matières incluses

Environnement juridique territorial - (réfC005)

Fiches d'apport de connaissances sur : - le droit administratif, l'administration décentralisée - les modes de réalisation des travaux publics - les finances communales - accident de travail et prévention - le fonctionnaire public territorial
Commander ce module : 107 €